Khai mạc Triển lãm Food&HotelVietnam2015

(VLR) Triển lãm Food&HotelVietnam2015 khai mạc vào sáng 21.4.2015 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn, TP.HCM, Việt Nam. Trong phiên bản lần thứ 8 kì này, triển lãm được xem là diễn đàn tìm kiếm và mở rộng mối quan hệ hàng đầu trong ngành thực phẩm và cung ứng nhà hàng khách sạn tại Việt Nam cũng như trong khu vực Đông Dương. Sự kiện sẽ diễn ra trong suốt ba ngày, từ ngày 21 đến ngày 23 tháng 4 năm 2015.

Với tổng cộng 470 đơn vị triển lãm đến từ 36 quốc gia và vùng lãnh thổ, bao gồm 14 nhóm gian hàng quốc tế đến từ Ba Lan, Đài Loan, Đức, Hàn Quốc, Malaysia, Mỹ, Singapore, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kì và Úc, Food&HotelVietnam2015 là điểm hội tụ nguồn nguyên liệu và thành phẩm thực phẩm cũng như các sản phẩm cung ứng cho ngành nhà hàng khách sạn từ khắp nơi trên thế giới.

Trong những năm qua, triển lãm Food&HotelVietnam đã nhận được sự hỗ trợ và tin tưởng vững chắc không chỉ từ các doanh nghiệp trong nước mà còn từ các Bộ ngành và Hiệp hội uy tín trong ngành. Năm nay cũng không ngoại lệ, triển lãm một lần nữa nhận được sự bảo trợ từ Bộ Công Thương, Phòng Thương Mại và Công Nghiệp Việt Nam, Bộ Văn Hóa – Thể Thao và Du lịch, Tổng Cục Du Lịch Việt Nam, Hiệp Hội Khách sạn Việt Nam, Hội Khách sạn Thành phố Hồ Chí Minh và nhiều đơn vị khác.

Đặc biệt, lần đầu tiên, Hiệp Hội Khách Sạn Việt Nam (VHA) tổ chức Hội nghị Thường Niên với chủ đề: “Nâng Cao Năng Lực Cạnh Tranh Của Hệ Thống Cơ Sở Lưu Trú Du Lịch” kết hợp trong khuôn viên triển lãm Food&HotelVietnam2015. Hơn 200 khách mời đến từ các khách sạn danh tiếng từ khắp Việt Nam sẽ tham gia vào hội nghị để cùng thảo luận và bàn bạc về những cơ hội và thách thực hiện tại trong ngành và định hướng phát triển và kế hoạch nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành khách sạn quốc gia.

Bên cạnh các đơn vị triển lãm trong nước, Food&HotelVietnam2015 cũng chào đón những doanh nghiệp lớn trong thị trường quốc tế như Q’son, Charles Wembley, Precor, Wilmax Limited HK, Kitchen Art,..

“Sự thành công của triển lãm Food&HotelVietnam là minh chứng rõ ràng nhất cho sự hợp tác tốt đẹp của chúng tôi và các đối tác trong nước, các Bộ ngành, các Hiệp hội hàng đầu ngành cũng như các đơn vị tư nhân khác. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng mong muốn cống hiến một phần để hỗ trợ sự phát triển cho ngành công nghiệp thực phẩm và cung ứng nhà hàng khách sạn tại Việt Nam trong thời kì hội nhập với thế giới”, bà Lindy Wee, Tổng Giám Đốc, Công ty Dịch vụ Triển lãm Singapore, đơn vị tổ chức triển lãm Food&HotelVietnam2015 cho biết.

Thêm phần hào hứng cho khu vực trưng bày, Food&HotelVietnam cũng sẽ tích hợp hội thi Đầu Bếp Tài Năng Việt Nam, cuộc thi Pha Chế Cà Phê Việt Nam và cuộc thi Nghệ thuật Latte Việt Nam.

Được tổ chức bởi Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn, hội thi Đầu Bếp Tài Năng Việt Nam là một sân chơi quan trọng cho các đầu bếp thể hiện tài năng và kĩ thuật nấu nướng của mình. Bên cạnh phần thi cá nhân, phiên bản năm nay cũng được mở rộng thêm phần thi nhóm với chủ đề về các món ăn của khu vực Đông Dương.

“Hội thi Đầu Bếp Tài Năng Việt Nam được tích hợp trong triển lãm Food&HotelVietnam từ phiên bản thứ nhất đến hiện tại. Cuộc thi đã phát triển cùng với triển lãm. Năm nay, lần đầu tiên, hội thi Đầu Bếp Tài Năng Việt Nam mở rộng cho các đội nhóm và thí sinh đến từ khu vực châu Á. Chúng tôi đã nhận được rất nhiều quan tâm từ các tổ chức trong và ngoài nước. Với sự góp mặt của 16 vị giám khảo danh tiếng trong khu vực, 187 thí sinh cá nhân và 8 nhóm thi đến từ khu vực, chúng tôi tin tưởng phiên bản năm nay sẽ gặt hái được thành công rực rỡ nhất từ trước đến nay”, ông Norbert Ehbar, đại diện Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn, đơn vị tổ chức Hội thi Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn cho biết.

Cuộc thi Pha Chế Cà phê và Nghệ Thuật Latte cũng sẽ trở lại cùng phiên bản thứ 4 trong triển lãm Food&HotelVietnam2015 và tiếp tục trở thành diễn đàn hàng đầu cho các tài năng phô diễn năng lực và sự sáng tạo của mình, thi đấu cho vị trí Barista hàng đầu Việt Nam.

Bên cạnh các đơn vị triển lãm danh tiếng, các sản phẩm và kĩ thuật công nghệ tiên tiến nhất, Food&HotelVietnam2015 còn có một chuỗi hội thảo được tổ chức trong suốt ba ngày để thảo luận về những vấn đề hiện hữu, xu hướng phát triển xoay quanh an toàn thực phẩm và nhượng quyền thương mại. Hội thảo ”An toàn Thực phẩm trong Bếp ăn Công nghiệp: Tiếp cận và Áp dụng Tiêu chuẩn Quốc tế ISO22000:2005” được tổ chức bởi Câu Lạc Bộ Lean Six Sigma và hội thảo “Nhượng Quyền Thương Mại – Đối Thoại Trực Tiếp Với Các Nhà Nhượng Quyền” được tổ chức bởi ASIAWIDE FRANCHISE.

Song hành cùng cuộc thi Pha Chế Cà Phê là ba buổi huấn luyện kĩ năng pha chế. Với tên gọi “5 Bí Mật Pha Chế Cho Ly Cà Phê Ngon”, “Kĩ Thuật Pha Chế Espresso Đỉnh Cao” và “Huấn luyện Kĩ thuật Xay Tay”, ba buổi huấn luyện được dẫn dắt bởi các vị huấn luyện viên danh tiếng trong khu vực: Ông Darren Chang – Nhà tư vấn và huấn luyện Cà phê, ông Danny Pang – Bằng huấn luyện SCAE từ năm 2009; và ông Tony Tan – Nhà huấn luyện Rang xay Cà phê và Pha Chế Cà Phê từ năm 2009.

Ý kiến bạn đọc

Chưa có ý kiến nào. Hãy là người để lại ý kiến đầu tiên.

Ý kiến của bạn

0

Tối thiểu 10 chữTiếng Việt có dấuKhông chứa liên kếtGửi bình luận

Vui lòng nhập mã bảo mật để gửi bình luận lên hệ thống
Gửi bình luận

VLA tổ chức thành công Hội nghị nhóm công tác đường biển của FIATA

Ngày 18/02/2019 lúc 09:28

Hội nghị Nhóm công tác đường biển của FIATA (WGS) đã được VLA tổ chức thành công lần đầu tiên tại Khách sạn Sheraton Saigon, TP. HCM từ 11-12 tháng 2/2019. Ông Lê Duy Hiệp, Chủ tịch VLA đã nhiệt liệt chào mừng và hoan nghênh các đại biểu quốc tế và trong nước tham dự Hội nghị ngay những ngày làm việc đầu tiên của năm mới sau Tết Nguyên đán.

Xây dựng cao tốc Trung Lương – Mỹ Thuận: đề xuất nhiều giải pháp tháo gỡ

6 Giờ trước

Chiều ngày 18.2.2019, tại văn phòng UBND tỉnh Tiền Giang đã diễn ra buổi làm việc giữa lãnh đạo tỉnh này với Công ty CP Tập đoàn Đèo Cả (đơn vị được mời tăng cường năng lực quản trị dự án Cao tốc Trung Lương – Mỹ Thuận) do ông Lê Văn Hưởng – Chủ tịch tỉnh Tiền Giang chủ trì.

Ba thị trường địa ốc tâm điểm trong 2019

12 Giờ trước

Nhóm chuyên gia của Công ty Savills vừa đưa ra một số nhận định về thị trường bất động sản 2019, trong đó nhìn nhận có 3 thành phố sẽ là tâm điểm của thị trường trong năm nay.

Xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới, dân vẫn nghèo

12 Giờ trước

Bức tranh xuất khẩu gạo của Việt Nam hàng chục năm qua vẫn trong vòng luẩn quẩn cho dù chúng ta đang tự hào đứng hạng 3 trên thế giới.

Thời tiết

TP Hồ Chí Minh

Hiện tại

30.4°

Mây âm u

20/02

25° - 35°

Trời đẹp

21/02

25° - 36°

Trời đẹp

22/02

24° - 34°

Mây rải rác

Nguồn: Weathers Underground

Tỷ giá ngoại tệ

Tỷ giá ngoại tệ cập nhật vào 19/02/2019 22:55
Mã NTTiền mặtChuyển khoảnBán
AUD16,320.9716,419.4916,598.82
EUR26,028.4926,106.8126,758.95
GBP29,616.6929,825.4730,090.96
JPY202.46204.51210.85
SGD16,882.6317,001.6417,187.32
THB727.76727.76758.12
USD23,150.0023,150.0023,250.00
Nguồn: Vietcombank

Giá xăng dầu

Giá xăng, dầu cập nhật ngày 19/02/2019 11:55
Loại xăng dầuĐơn vịGiá vùng 1Giá vùng 2
Dầu hỏaVND/L14,18014,460
DO 0,001S-VVND/L15,10015,400
DO 0,05S-IIVND/L14,90015,190
E5 RON 92-IIVND/L16,27016,590
Xăng RON 95-IIIVND/L17,60017,950
Xăng RON 95-IVVND/L17,75018,100
Nguồn: Petrolimex