Thứ tư, 04/08/2021Hotline: 0816 886 786Quảng cáo

Tăng chế biến sâu, nâng cao giá trị nông sản

(VLR) Là quốc gia đứng thứ 17 thế giới về xuất khẩu (XK) nông - lâm - thủy sản, song chủ yếu là XK sản phẩm thô nên đa số hàng Việt có giá trị không cao. Ví như kim ngạch XK năm 2020 tuy đạt 41,25 tỷ USD, nhưng chỉ chiếm chưa đầy 2% trị giá nhập khẩu nông - lâm - thủy sản của toàn thế giới.

Chế biến trái thanh long dạng nước đóng lon

Chế biến trái thanh long dạng nước đóng lon

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN-PTNT) cũng xác nhận quá trình phát triển này còn nhiều yếu tố thiếu ổn định, tăng trưởng không bền vững, chưa đáp ứng được đòi hỏi của nền sản xuất hàng hóa tập trung, quy mô lớn và tiêu chuẩn cao từ thị trường quốc tế. Công nghiệp chế biến nông - lâm - thủy sản, nhất là ở khâu bảo quản và chế biến sâu, công nghiệp phụ trợ chưa phát triển mạnh; tổn thất sau thu hoạch còn cao; chưa tạo được mối liên kết sản xuất vững chắc theo chuỗi giá trị để thúc đẩy cơ giới hóa, ứng dụng công nghệ cao để giảm chi phí trung gian nhằm nâng cao giá trị gia tăng.

Hiện cả nước có khoảng 7.500 doanh nghiệp (DN) chế biến nông sản quy mô công nghiệp có gắn với XK và hàng vạn cơ sở chế biến nhỏ lẻ, hộ gia đình. Ước tính mỗi năm, các thành phần kinh tế này có khả năng chế biến, sơ chế bảo quản khoảng 120 triệu tấn nguyên liệu nông - lâm - thủy sản, nhưng Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản (Bộ NN-PTNT) nhận định, chỉ có 20% - 30% DN và cơ sở thông qua chế biến sâu để XK. Điển hình nhất là mặt hàng cà phê của Việt Nam XK đến hơn 80 thị trường trên thế giới với tổng sản lượng hàng năm đạt 11,6-11,8 triệu tấn, kim ngạch khoảng 2,6-2,8 tỷ USD, nhưng trị giá vẫn ở mức thấp do lượng cà phê nhân chiếm tỷ trọng lớn.

Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan cho biết, hoạt động chế biến nông sản đang nhận được sự quan tâm rất lớn từ Chính phủ, DN cũng như toàn xã hội. Do đó, ngành nông nghiệp Việt Nam phải mở thêm lối XK nông sản, có phương hướng phát triển, tạo ra giá trị gia tăng, giải bài toán cung vượt cầu để giảm áp lực cho nông dân thường gặp cảnh “được mùa rớt giá”.

Mới đây nhất, Thủ tướng đã ban hành Chỉ thị 25/CT-TTg về nhiệm vụ, giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nông - lâm - thủy sản và cơ giới hóa sản xuất nông nghiệp. Khả năng chế biến sâu nông sản trong nước còn tiềm năng rất lớn, nên vấn đề ở đây là tạo môi trường, chính sách ổn định để kích thích dòng vốn đầu tư; Nhà nước và DN bắt tay kết nối mở rộng thị trường, cùng nghiên cứu khoa học công nghệ chế biến và bảo quản sau thu hoạch để nâng cao giá trị nông sản; xác lập tư duy thị trường để thích ứng bối cảnh thị trường bình thường mới; xây dựng cơ sở hạ tầng logistics, kho lạnh, kho bảo quản và quy hoạch vùng nguyên liệu gắn với chế biến ở các địa phương…

Theo SGGP

Ý kiến bạn đọc

Chưa có ý kiến nào. Hãy là người để lại ý kiến đầu tiên.

Ý kiến của bạn

0

Tối thiểu 10 chữTiếng Việt có dấuKhông chứa liên kếtGửi bình luận

Vui lòng nhập mã bảo mật để gửi bình luận lên hệ thống
Gửi bình luận

Xu hướng xuất khẩu đến cuối năm 2021

19 Giờ trước

Hoạt động xuất khẩu của hầu hết các nhóm hàng 7 tháng đầu năm nay đều đạt mức tăng trưởng tích cực. Tuy nhiên, theo nhận định của Bộ Công Thương, đà tăng trưởng đang chậm lại do ảnh hưởng của dịch COVID-19. Từ nay đến cuối năm 2021, tăng trưởng xuất nhập khẩu sẽ phụ thuộc rất lớn vào tình hình kiểm soát dịch bệnh cũng như việc đẩy nhanh quá trình tiêm chủng vắc xin cho lực lượng lao động trong nước.

Formosa chiếm 94% tổng kim ngạch xuất khẩu của tỉnh Hà Tĩnh

Ngày 02/08/2021 lúc 09:49

Vượt qua khó khăn của dịch bệnh Covid-19, kim ngạch xuất khẩu của tỉnh Hà Tĩnh vẫn đạt tốc độ tăng trưởng hơn 107% với cùng kỳ năm trước.

Nông sản sang Anh: Nhiều cơ hội nhưng không dễ

Ngày 02/08/2021 lúc 08:29

Anh là thị trường đang rộng mở đối với nông sản Việt khi Hiệp định thương mại tự do (FTA) song phương đã có hiệu lực với việc thực thi ngay lập tức 100% các cam kết miễn, giảm thuế.

7 tháng có 27 mặt hàng xuất khẩu vượt trên 1 tỷ USD

16 Giờ trước

Trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 tiếp tục có những diễn biến phức tạp, lan rộng ra nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước, đặc biệt là tại Thành phố Hồ Chí Minh - đầu tàu kinh tế của cả nước và nhiều tỉnh thành khác tại khu vực phía Nam, hoạt động xuất nhập khẩu trong tháng 7 đang có phần chững lại. Tuy nhiên, tính chung 7 tháng đầu năm 2021, xuất nhập khẩu vẫn duy trì tốc độ tăng trưởng cao so với cùng kỳ năm trước.

Thu ‘trái ngọt’ từ Hiệp định EVFTA

16 Giờ trước

Tính riêng 6 tháng đầu năm 2021, tỷ lệ tận dụng ưu đãi thuế EVFTA với hàng xuất khẩu lên đến 29,09% . Nhiều mặt hàng nông, lâm nghiệp xuất khẩu chủ lực của Việt Nam đã có mức tăng trưởng đáng kể so với cùng kỳ năm 2020, cụ thể như: sản phẩm từ cao su đạt 61 triệu USD tăng 56,91%; gạo đạt 5,2 triệu USD tăng 3,73; sản phẩm mây, tre, cói và thảm đạt 70,5 triệu USD tăng 33,75%; rau quả đạt 63,8 triệu USD tăng 12,5%.

Hàng hóa đang tồn ở cảng Cát Lái lên tới gần 107.000 TEUs

17 Giờ trước

Hiện tại, hàng đang tồn tại cảng Cát Lái (TP. Thủ Đức, TP. HCM) khoảng 106.717 TEUs, chiếm 86% dung lượng bãi. Cảng lo ngại hàng nhập tồn lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến sản xuất.

Thời tiết

Hiện tại

°

Nguồn: Weathers Underground

Tỷ giá ngoại tệ

Tỷ giá ngoại tệ cập nhật vào 04/08/2021 03:34
Mã NTTiền mặtChuyển khoảnBán
AUD16,482.1716,648.6617,170.68
EUR26,555.3626,823.5927,937.21
GBP31,080.8031,394.7432,379.13
JPY204.69206.76215.43
SGD16,544.6416,711.7617,235.76
THB615.51683.90709.59
USD22,820.0022,850.0023,050.00
Nguồn: Vietcombank

Giá xăng dầu

Giá xăng, dầu cập nhật ngày 03/08/2021 23:08
Loại xăng dầuĐơn vịGiá vùng 1Giá vùng 2
Dầu hỏaVND/L1539015690
DO 0,001S-VVND/L1672017050
DO 0,05SVND/L1637016690
Xăng E5 RON 92-IIVND/L2049020890
Xăng RON 95-II,IIIVND/L2168022110
Xăng RON 95-IVVND/L2178022210
Nguồn: Petrolimex