/

Enjoying The Real Vung Tau Taste

(VLR) Being the favorite at first to tourists to Vung Tau, banh khot and stingray hotpot have become specialties. When coming to the seaside town, beside enjoying seafood, my friends and I have always tried the regional specialties – the ones with unforgettable unique taste.

Being the favorite at first to tourists to Vung Tau, banh khot and stingray hotpot have become specialties. When coming to the seaside town, beside enjoying seafood, my friends and I have always tried the regional specialties – the ones with unforgettable unique taste.

Banh khot – an ethnic food that goes worldwide on CNN

Being “addicted” to banh khot, I have tried to taste my favorite anywhere I have been to. In each region from Phu Yen, Khanh Hoa to Southern provinces (in the Central region, it is called banh can), banh khot appears in different appearance and taste. But only that of Vung Tau goes well-known. How great to take your time and enjoy some with nuoc mam ot (a specially-made mixture containing fish sauce and chili), veggie and shredded papaya and together feel the salty taste from some sea breeze passing by.

Neither in turmeric yellow like those in the Southern provinces nor in white with various of pastes like those called banh can in Phan Rang, Nha Trang or in Central region, banh khot in Vung Tau are so eye-catching with slightly crunchy yellow edge and whitish soft inside, together with green onion and the red color from crushed shrimp.

Although the recipe of banh khot is simple, the good ones require good skills from a cook to make. She has to be experienced in mixing flour and water.

As an uncomplicatedly-prepared food, the sidewalk homely banh khot has made diners standing in line waiting with their mouths watering and has been on air on CNNGO – a program on news and tourism in Asia on October 2011.

It is not so difficult for tourists to find an eating place for banh khot in Vung Tau city. On Nguyen Truong To Street, they huddles. For gourmets, banh khot Goc Vu Sua at 14 Nguyen Truong To is always the best choice. Or for those who are a little bit fussy, Banh Khot Co Ba Vung Tau at 1 Hoang Hoa Tham will be an ideal place for its gleaming look.

Stingray hotpot – a tasty food from the sea

Stingray has no bones, but cartilage and its meat is lean and tasty. Anytime when I have been to Vung Tau, my friends have always taken me out for a meal of stingray hotpot and I always eat till I pop…
There are a lot of places in Vung Tau selling stingray hotpot. But for gourmets, the one at 40 Truong Cong Dinh is always of their choice. It is just a small diner, but it is always crowded with customers – both local people and tourists – coming to taste dishes from its skillful chef.

Every time when I am in Vung Tau, I enjoy stingray hot pot with friends as a must-have.

Fresh stingray makes good hotpot. That is why the hotpot is always delicious eating at seaside areas. I love the feeling of clumping together around the hotpot, enjoying a lean tasty piece of stingray that blends with sour taste of pickled bamboo shoots and spicy taste of red chili – making a real “Vung Tau taste” that is hard to find anywhere else. And in windy days, there would be nothing better than clumping together around the hotpot.

Neither being fancy nor elaborate, banh khot and stingray hot-pot not only attract regular visitors but also new comers. These specialties give a “unique Vung Tau taste”.

Ý kiến bạn đọc

Chưa có ý kiến nào. Hãy là người để lại ý kiến đầu tiên.

Ý kiến của bạn

0

Tối thiểu 10 chữTiếng Việt có dấuKhông chứa liên kếtGửi bình luận

Vui lòng nhập mã bảo mật để gửi bình luận lên hệ thống
Gửi bình luận

Phát triển kinh tế miền Trung: "Không phải chuyện riêng của 14 tỉnh"

15 Giờ trước

Sở hữu mặt tiền hướng ra biển Đông, với đường bờ biển dài 1.900km, các tỉnh Bắc Trung Bộ và duyên hải miền Trung có vị trí chiến lược đặc biệt quan trọng trong phát triển kinh tế biển và các hoạt động kinh tế trên dải đất liền ven biển, tạo thế tiến ra biển, bảo vệ vững chắc chủ quyền biển đảo của Tổ quốc.

Cần hoàn thiện nghiên cứu ở mức độ chi tiết

16 Giờ trước

Vừa qua, Bộ Giao thông vận tải (GTVT) đã trình Chính phủ báo cáo nghiên cứu tiền khả thi Dự án Đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam. Trong báo cáo, Bộ GTVT đưa ra phương án xây dựng đường sắt tốc độ cao 350km/h, tổng mức đầu tư khoảng 58 tỷ USD. Trong khi đó, Bộ Kế hoạch - Đầu tư (KHĐT) lại đưa ra phương án đầu tư Dự án đường sắt cao tốc chạy 200km/h, tổng mức đầu tư 26 tỷ USD. TS. Nguyễn Ngọc Long, Phó Chủ tịch Hội Khoa học Kỹ thuật Cầu đường Việt Nam đã trao đổi về vấn đề này.

Lãng phí cân tải trọng xe trên cao tốc

17 Giờ trước

Hệ thống kiểm soát tải trọng xe trên cao tốc chỉ dùng để từ chối phương tiện, không phối hợp với lực lượng chức năng xử lý vi phạm là lãng phí.

Thời tiết

TP Hồ Chí Minh

Hiện tại

25°

Mây rải rác

16/10

24° - 32°

Mưa giông

17/10

24° - 32°

Mưa giông

18/10

24° - 32°

Mưa giông

Nguồn: Weathers Underground

Tỷ giá ngoại tệ

Tỷ giá ngoại tệ cập nhật vào 03/10/2019 09:49
Mã NTTiền mặtChuyển khoảnBán
AUD15,347.9715,440.6115,703.18
EUR25,210.9925,286.8526,046.30
GBP28,206.1628,404.9928,657.83
JPY209.34211.45217.58
SGD16,559.3016,676.0316,858.16
THB742.50742.50773.47
USD23,140.0023,140.0023,260.00
Nguồn: Vietcombank

Giá xăng dầu

Giá xăng, dầu cập nhật ngày 02/10/2019 23:59
Loại xăng dầuĐơn vịGiá vùng 1Giá vùng 2
Dầu hỏaVND/L1578016090
DO 0,001S-VVND/L1693017260
DO 0,05S-IIVND/L1663016960
E5 RON 92-IIVND/L1978020170
Xăng RON 95-IIIVND/L2106021480
Xăng RON 95-IVVND/L2116021580
Nguồn: Petrolimex
Huế trầm mặc một cố đô

Huế trầm mặc một cố đô

Ngày 11/09/2019 lúc 15:19

Có đến Huế một lần mới hiểu hết vì sao vùng đất này lại được gọi là đất...