Tưng bừng Lễ hội trái cây Nam Bộ 2012

Chiều ngày 22.05.2012 tại 164 Đồng Khởi, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh đã diễn ra buổi họp báo “Lễ hội Trái cây Nam bộ 2012” sẽ diễn ra tại khu du lịch Suối Tiên - 120 Xa lộ Hà Nội, phường Tân Phú, quận 9 vào ngày 01.06.2012 tới. Chủ trì cuộc họp là Ông Lã Quốc Khánh - PGĐ sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch, cùng Ông Đoàn Minh Tuấn – Phó TGĐ DLVH Suối Tiên, và hơn 50 báo đài đã đến tham dự.
Lễ hội Trái cây Nam bộ là một sự kiện lớn của thành phố được diễn ra thường niên, từ năm 2004 đến nay. Năm nay, lễ hội được tổ chức bởi Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch phối hợp cùng Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Công ty cổ phần Du lịch Văn hoá Suối Tiên tổ chức. Đây là một lễ hội rất độc đáo nhằm tôn vinh những thành quả lao động của người nông dân trên khắp các vùng miền đã cần cù, chịu khó lao động vất vả suốt một năm để tạo ra những sản vật chất lượng, phong phú phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu.
Lễ hội năm nay với nhiều nét mới lạ, hứa hẹn một mùa lễ thu hút nhiều khách du lịch tham quan và mua sắm những sản vật trái cây hàng trăm loại, trong đó có cả những loại quý, hiếm…Nét độc đáo nhất của lễ hội là toàn công viên Suối Tiên sẽ trở thành “Chợ Nổi Trái Cây” với 70 gian hàng là những chiếc thuyền chở nặng trái cây, tấp nập trên khắp các cung đường. Chợ nổi trái cây diễn ra trong suốt 3 tháng hè, vào đúng thời điểm mùa trái cây đang rộ với hơn 45 chủng loại trái cây tươi ngon, bổ dưỡng được bán với giá thấp hơn hẳn ngoài thị trường từ 20% - 40%. Các thương hiệu trái cây đặc sản nổi tiếng đều góp mặt trong lần này: Bưởi Năm Roi Hoàng Gia Vĩnh Long, Thanh long Hoàng Hậu Long An, Vải Thiều Lục Ngạn, Sầu Riêng Cái Mơn Bến Tre, Dâu Xiêm Bình Dương, Vú Sữa SaĐec, Xoài Cát Hoà Lộc, Nhãn Xuồng Tiền Giang, Đu Đủ Bình Phước, Mận Lạng Sơn, Đào SaPa, Bưởi Tân Triều Biên Hoà, Măng cụt Lái Thiêu… Và đặc biệt là sự xuất hiện thêm nhiều loại trái cây mới lạ, ngon, hấp dẫn từ khắp các vùng miền Nam Bộ như: Nho Vĩnh Hảo, Cam Mật Vĩnh Kim Tiền Giang, Ổi không hạt Vĩnh Kim Tiền Giang, Bưởi da xanh thương hiệu Đặng Văn Rô, Dưa Hoàng Kim nông trường sông Hậu…Hơn 300 loại trái cây được trưng bày trong lễ hội, được ghi nhận là “Lễ hội có nhiều loại chủng loại trái cây nhất” trong năm 2011. Du khách sẽ thật thích thú khi được chiêm ngưỡng nhiều loại trái cây lạ trên nhiều vùng miền đất nước mang đến lễ hội lần này: trái thằn lằn, osaca, kèn nghe, lục lạc, ngoã, lê mắt cọp, mắt mèo, ngà voi, mận thóc, óc chó, cóc kèn, sọ…
Gian hàng trưng bày bộ sưu tập củ quả khổng lồ như: bí đao nặng từ 50 – 60kg, dừa 9kg, xoài 3kg…hứa hẹn mang đến cho du khách nhiều bất ngờ thú vị. Các loại sinh vật cảnh bonsai, phong lan, đá cảnh…cũng hội tụ tạo nên không gian lễ hội thật sinh động, hoành tráng.
Trong ngày lễ khai mạc diễn ra (ngày 01.06), hội thi “Trái ngon – An toàn” được tổ chức song song nhằm khuyến khích các nhà vườn trồng và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đồng thời cũng là nơi để các nàh vườn giao lưu, trao đổi kinh nghiệm và học hỏi lẫn nhau. Hội thi thu hút hàng trăm người tham gia với nhiều loại trái cây đặc sản: Mít Nghệ, Mít Tố Nữ, Cam Sành, Quýt đường, Sầu riêng Monthong, Chôm chôm Java… những chương trình đố vui nhà nông, quay số trúng thưởng trong suốt hội thi sẽ mang lại cho du khách nhiều cảm nhận thích thú,và không gian thoải mái, sôi động.
Điểm nhấn nổi bật của lễ hội trái cây năm nay chính là chương trình diễu hành “Vũ hội mùa hè – Thời trang trái cây – Tứ linh Bách Quả Thần Tiên Hội”. Lễ diễu hành hoành tráng, mới lạ cùng nhiều vũ khúc vui tươi rộn ràng của đoàn nghệ thuật trong nước và quốc tế tạo nên một màu sắc lễ hội vô cùng rực rỡ. Góp phần vào sự phong phú của lễ hội là món ăn“ Trường Thọ Tam Thập Nhị Quả” – một món ăn đựợc kết hợp từ hương vị của 32 loại quả, đã được đăng kí kỷ lục Việt Nam là “ Món ăn có nhiều loại củ quả nhất”. Một món ăn tưởng chừng như đơn giản, chỉ đơn thuần là sự kết hợp giữa nhiều loại củ quả khác nhau, nhưng thực chất là món ăn đòi hỏi sự công phu của người nấu, phải rất tỉ mỉ, tinh tế khi kết hợp lượng và loại để tạo nên hương vị đậm đà của quả ngon, trái ngọt miền sông nước Nam Bộ trù phú, giàu nghĩa tình. Món ăn còn đem lại cho người thưởng thức cảm giác sảng khoái, thanh thoát và sức khỏe khi nhấm nháp từng muỗng nhỏ. Và đúng với tên gọi của nó, là sự mạnh khoẻ, trẻ lại mỗi ngày, trường thọ với thời gian

.

Ngoài món ăn chính đựơc giới thiệu, chuỗi nhà hàng Long Phụng Suối Tiên còn giới thiệu đến khách tham quan chương trình ẩm thực mùa hè với nhiều món ngon và lạ được chế biến chủ yếu từ những loại trái cây như: kình ngư tiềm bí đỏ, lươn um sầu riêng, gỏi táo khô mực, bò nấu dưa hấu, gà nấu mận, dế hấp dừa xiêm…
Vừa thưởng thức những món ăn độc đáo, du khách còn có thể chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật được tạo hình từ củ, quả do những nghệ nhân đến từ nhiều tỉnh trong cả nước như Tp.HCM, Đồng Nai, Vũng Tàu, Long An, Tây Ninh… trong cuộc thi “Nghệ thuật tạo hình trái cây 2012”. Đây là một hoạt động truyền thống và chủ đạo của lễ hội nhằm duy trì, phát triển và tôn vinh một loại hình văn hoá truyền thống của dân tộc. Hằng trăm tác phẩm đặc sắc thể hiện đủ mọi chủ đề gần gũi trong cuộc sống như nét đẹp văn hoá cổ truyền dân tộc, nét đẹp biển đảo quê hương, những thành tựu phát triển đất nước…được trưng bày khắp cung đường lễ hội. Sự phong phú, đa dạng của các tác phẩm bằng trái cây đã đạt kỷ lục là “Lễ hội có nhiều tác phẩm Nghệ thuật tạo hình bằng Trái cây nhất”.
Lễ hội Trái cây năm 2012 thêm phần đặc sắc và phong phú hơn với sự tham gia giao lưu văn hoá nghệ thuật của 5 đoàn nghệ thuật đến từ các nước Thái Lan, Indonesia, Lào, Campuchia, Malaysia. Qua các tiết mục biểu diễn mang đậm nét văn hoá đặc trưng của mỗi nước, du khách như hiểu thêm con ngừơi, đất nước bạn từ những nét truyền thống cho đến hiện đại.
Lễ hội trái cây được bắt đầu từ 26.05.2012 với phần “Chợ nổi trái cây”. Riêng các hoạt động trong ngày 01.06.2012, để chào mừng ngày Quốc Tế Thiếu Nhi, Khu du lịch Suối Tiên sẽ miễn 100% vé vào cổng cho các em thiếu nhi đi cùng phụ huynh, giảm 50% vé vào cổng cho tất cả thiếu nhi tham quan theo đoàn thể. Cũng trong ngày 01.06, Lễ khai mạc Lễ hội chính thức bắt đầu cùng với lễ giới thiệu món ăn đạt kỷ lục Việt nam và Hội thi Trái ngon – An toàn.
Ngày 23.06 sẽ diễn ra Lễ Tổng kết và trao giải cho hội thi Nghệ Thuật Tạo Hình Bằng Trái Cây. Các hoạt động của lễ hội diễn ra trong suốt 3 tháng hè, là dịp để các du khách cùng gia đình tham gia vui chơi và thưởng ngoạn cảnh đẹp, thưởng thức các loại trái cây ngon, ngọt của khắp các miền trên tổ quốc.