Giữa rừng sim tím và hương nếp mới Hoà Bình

Hoàng Mai|10/08/2022 22:34

Mùi hương ấy có gì mà đặc biệt đến thế, làm nao lòng người đến thế. Hãy thử một lần đặt chân lên bản Lác để ngắm núi rừng, và thưởng thức lại mùi nếp mới toả hương từ những bàn tay khéo léo của cô gái miền sơn cước.

Đi tìm mùi hương nếp xôi Mai Châu

Chắc hẳn ai cũng nhớ câu thơ trong bài thơ Tây Tiến của Quang Dũng:

Nhớ ôi Tây Tiến cơm lên khói

Mai Châu mùa em thơm nếp xôi

Trong những năm tháng hành quân gian khổ ấy, điều khiến những người lính Tây Tiến dịu lòng chính là mùi hương nếp mới ở Mai Châu, Hòa Bình. Mùi hương ấy có gì mà đặc biệt đến thế, làm nao lòng người đến thế. Hãy thử một lần đặt chân lên bản Lác để ngắm núi rừng, và thưởng thức lại mùi nếp mới toả hương từ những bàn tay khéo léo của cô gái miền sơn cước.

Cách thủ đô Hà Nội khoảng 140 km về phía Tây Bắc, nhiều bạn trẻ có thể chọn cách đi phượt bằng xe máy để chủ động và ghé thăm những điểm tuyệt đẹp trên đường lên Mai Châu như: đèo Thung Khe (hay đèo Đá Trắng) để nhìn ánh mặt trời xuyên qua vách núi, hang Mỏ Luông và hang Chiều với nhũ đá là hàng ngàn năm tuổi, tuyệt tác mà tạo hóa dầy công gây dựng lên. Du khách có thể đi theo lộ trình từ Hà Nội – Mai Châu qua quốc lộ 16 hoặc qua quốc lộ 12B (khoảng 176 km). Nếu không bạn có thể lựa chọn xe khách tại bến Mỹ Đình, Giáp Bát đến ngã ba Tòng rồi đi xe ôm vào Bản Lác, bản Pom Com với giá vé khoảng 90.000 đến 110.000 đồng/người.

Về với bản Lác - Mai Châu, nơi mang đậm dấu ấn của người dân tộc Thái trắng

Bản với lịch sử khoảng 700 năm. Có một điều khác biệt là những ngôi nhà sàn ở đây không nằm cách xa nhau, chen lẫn trong núi rừng bạt ngàn mà lại nằm san sát nhau như tình cảm ấm áp của người dân nơi đây. Ngoài núi non hùng vĩ, thì Bản Lác lại xanh mướt bởi những cánh đồng lúa. Vì thế, du khách có thể chọn cách lưu trú lại những ngôi nhà sàn thoáng đãng, rộng rãi với giá ngủ bản khoảng 70.000 đồng/ người, với chăn gối riêng để cảm nhận cuộc sống phong phú, khác biệt của người dân tộc, cùng trải nghiệm đạp xe trên những bờ cỏ xanh mà hai bên là cánh đồng lúa dịu mát.

Hoặc nếu muốn không gian riêng tư và tiện nghi thì nơi đây cũng có nhiều khách sạn với giá cả phù hợp như: Mai Châu Ecolodge, Mai Châu Moutain View Resort, Mai Châu Lodge...

Du khách đến tham quan nhà sàn sẽ được người dân bản Lác trải chiếu hoa và chiêu đãi những vò rượu cần ngon, ...

Thưởng thức cơm lam - mùi hương nếp xôi còn vương vấn

Đến Mai Châu mà không thưởng thức cơm lam thì thật là thiếu sót, bởi ống cơm lam dân dã ấy nhưng lại lôi cuốn người ta bằng vị dẻo của nếp mới, hương thơm quyện trong mùi thơm của ống tre, tàu lá chuối, vị tự nhiên, nhẹ nhàng như mùi thơm của núi rừng khiến người ta không thể quên.

Hoặc món nếp xôi như nhà thơ Quang Dũng đã nhắc tới, làm ấm lòng người chiến sĩ giữa hiểm nguy, bom đạn chập chùng. Món ăn được những cô gái ái chăm chút, chế biến gói cẩn thận cho du khách phòng lúc đói bụng đường xa ấy. Cái giản dị của gói xôi ăn kèm muối vừng nhưng ấm áp trong đó bao tình người Tây Bắc.

Mai Châu còn nổi tiếng với món cá suối nướng, những con cá được bắt ngay dưới suối, còn tươi ngon rồi mang về tẩm ướp và nướng trên than hồng, mùi thơm và mùi vị tươi ngọt của cá suối ở đây làm du khách yêu thích và không thể hẹn thêm vài lần lên Mai Châu để thưởng thức thêm nhiều lần nữa.

Yên Thượng, hoa sim tím ngát những sườn đồi

Yên Thượng là xã nằm phía sâu nhất tỉnh Hòa Bình, cách trung tâm thành phố khoảng 100 km. Yên Thượng là một làng nhỏ thuộc huyện Cao Phong, nơi đây nổi tiếng là vùng trồng mía bát ngát và những nông trường cam ngọt mênh mông. Mặc dù có bàn tay con người để gây dựng những nông trường ngọt ngào cây trái nhưng nét hoang sơ vẫn được giữ nguyên bởi ngọn đồi cây cỏ dại và dòng suối trong vắt, róc rách đêm ngày. Và cả những thửa ruộng bậc thang, với màu xanh non của lúa hoà trong màu xanh thẫm của núi rừng, những nếp nhà sàn đơn sơ ẩn sau những vạt sim tím sẫm.

“Những đồi hoa sim dài trong chiều không hết

Màu tím hoa sim
Tím chiều hoang biền biệt”

(Màu tím hoa sim - Hữu Loan)

Câu chuyện tình thời chiến mà nhà thơ Hữu Loan đã khắc hoạ lên, khiến du khách vừa muốn lang thang trong màu tím mộng mơ và lần theo những cảm xúc yêu thương, son sắt của những con người thời chinh chiến.

Cây sim thường hay chọn cho mình vùng núi đồi khô cằn rồi vươn lên mạnh mẽ. Rễ cắm sâu vào lòng đất đá, ôm lấy những khô cằn rồi bung nở những bông hoa tím sẫm làm rực rỡ khắp các sườn đồi, trái sim lại ngọt ngào, như chắt lọc hết những tinh tuý từ những cằn cỗi của đất, giọt sương hiếm hoi của trời và cả những cơn gió khô khốc của rừng.
Đi giữa rừng sim, nghe tiếng mõ trâu lanh canh lốc cốc thanh bình, rồi theo người dân đi chợ phiên theo những con đường nhỏ, dập dìu người xe và lẩn khuất trong mây mù mỗi sớm.

Chợ phiên rực rỡ với váy áo của những cô gái dân tộc, tham gia nhiều trò chơi thù vị như: múa sạp, ném còn, và những điệu múa xoè của cô gái ái và nhiều đặc sản của núi rừng Hòa Bình như gạo nếp nương, thịt lợn bản, ốc núi và nhiều loại đặc sản khác nữa,...

Bài liên quan

Đến Cù Lao Chàm, mùa hoa ngô đồng nở đỏ

Mùa thu, Cù Lao Chàm rực lên màu đỏ giữa mây trời và biển biếc xanh. Hòn đảo như đang cài lên mình những bông ngô đồng rực rỡ để làm duyên và để đón mời du khách.

(0) Bình luận

Xếp theo:

Đọc thêm Du lịch

Vietravel và Vingroup hợp tác thúc đẩy du lịch xanh – di chuyển xanh

Vietravel và Vingroup hợp tác thúc đẩy du lịch xanh – di chuyển xanh

Tập đoàn Vietravel và Tập đoàn Vingroup đã ký thỏa thuận hợp tác toàn diện nhằm thúc đẩy mạnh mẽ chuyển đổi xanh trong kinh doanh, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững cùng nâng cao năng lực cạnh tranh của thương hiệu Việt Nam trên trường quốc tế.

Du lịch
Điểm nhấn Quảng trường Thùy Vân – Biểu tượng kiến trúc mới cho Vũng Tàu

Điểm nhấn Quảng trường Thùy Vân – Biểu tượng kiến trúc mới cho Vũng Tàu

Thành phố Vũng Tàu, với vị thế chiến lược về du lịch và thương mại, đang ngày càng thu hút sự chú ý không chỉ bởi tiềm năng phát triển kinh tế mà còn nhờ vào những dự án kiến trúc độc đáo. Công trình điểm nhấn Quảng trường Thùy Vân là một ví dụ tiêu biểu, hứa hẹn sẽ trở thành biểu tượng mới, góp phần nâng tầm thương hiệu du lịch của thành phố. Bài viết này sẽ phân tích tổng quan dự án và ý nghĩa kiến trúc, cùng những giải pháp sáng tạo mà các nhà thiết kế đã đưa ra.

Du lịch
Vì một Côn Đảo “văn minh, xanh – sạch – đẹp”

Vì một Côn Đảo “văn minh, xanh – sạch – đẹp”

Thực hiện Kế hoạch số 43 ngày 26/01/2024 của UBND huyện Côn Đảo về tuyên truyền, vận động các cá nhân, tổ chức “Nói không với hoạt động cúng đốt hàng mã tại các điểm, khu di tích trên địa bàn huyện, góp phần xây dựng Côn Đảo văn minh, xanh - sạch - đẹp”, ngày 19/4/2024, Ban Quản lý Di tích Kiêm nhiệm huyện Côn Đảo đã ban hành văn bản số 271 thông báo thời gian thực hiện “Nói không với hàng mã” tại các di tích do UBND huyện quản lý.

Du lịch
Đa dạng hoạt động tại Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2024

Đa dạng hoạt động tại Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2024

"Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2024 - Enjoy Danang 2024 diễn ra từ ngày 17/7 - 21/7 được thành phố đầu tư quy mô lớn, chuyên nghiệp với nhiều hoạt động trải nghiệm văn hóa, thể thao, ẩm thực phong phú, hứa hẹn sẽ mang đến cho người dân và du khách nhiều trải nghiệm thú vị", Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Hồ Kỳ Minh nhấn mạnh tại chương trình họp báo công bố chuỗi Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng, khai mạc Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF 2024) và giới thiệu sản phẩm du lịch mới.

Du lịch
Khách quốc tế đến Đà Nẵng trong dịp lễ tăng hơn 2 lần so với cùng kỳ 2023

Khách quốc tế đến Đà Nẵng trong dịp lễ tăng hơn 2 lần so với cùng kỳ 2023

Sở Du lịch cho biết, trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 01/5/2024, tổng lượng khách đến tham quan, lưu trú tại Đà Nẵng đạt hơn 336.000 lượt, tăng 11,6% so với cùng kỳ năm 2023. Trong đó, số khách du lịch đến Đà Nẵng bằng tàu hỏa tăng hơn 60% so với cùng kỳ năm 2023 với hơn 16.000 lượt.

Du lịch
TP. Hồ Chí Minh: Mở cửa Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon 2024

TP. Hồ Chí Minh: Mở cửa Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon 2024

Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 mở cửa phục vụ công chúng từ 16g-22g mỗi ngày, liên tục từ ngày 28-31/3/2024 tại Khu du lịch Văn Thánh.

Du lịch

Nổi bật Tạp chí Vietnam Logistics Review

Tái định hình chuỗi giá trị toàn cầu: Cơ hội và thách thức cho Việt Nam

Tái định hình chuỗi giá trị toàn cầu: Cơ hội và thách thức cho Việt Nam

Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu đang thay đổi sâu sắc bởi biến động địa chính trị và sự phát triển công nghệ, chuỗi giá trị toàn cầu (GVC) không còn hoạt động như trước đây. Sự phân mảnh địa chính trị, căng thẳng thương mại Mỹ - Trung, và xu hướng tự động hóa đã buộc các quốc gia phải tái định hình chiến lược của mình. Việt Nam, với vị trí địa lý chiến lược và nền kinh tế dựa vào xuất khẩu, đang đứng trước những cơ hội vàng để gia tăng giá trị gia nhập GVC.

Thời sự - Logistics
Việt Nam và con đường trở thành quốc gia thu nhập cao vào năm 2045

Việt Nam và con đường trở thành quốc gia thu nhập cao vào năm 2045

Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng trong lịch sử phát triển kinh tế. Với mục tiêu trở thành quốc gia thu nhập cao vào năm 2045, nước ta cần xây dựng một lộ trình rõ ràng và chiến lược đột phá để duy trì tốc độ tăng trưởng ổn định, nâng cao giá trị gia tăng trong sản xuất và dịch vụ. Tuy nhiên, liệu Việt Nam có thể biến tham vọng này thành hiện thực khi đối mặt với những thách thức mới từ biến động toàn cầu?

Toàn cảnh Kinh tế
Phát triển logistics xanh trong chuyển đổi khu công nghiệp thế hệ mới

Phát triển logistics xanh trong chuyển đổi khu công nghiệp thế hệ mới

Trong bối cảnh toàn cầu hóa mạnh mẽ và áp lực gia tăng từ những vấn đề môi trường toàn cầu, việc phát triển bền vững không chỉ là một xu thế mà đã trở thành một yêu cầu cấp thiết đối với mọi quốc gia và lĩnh vực kinh tế.

Thời sự - Logistics
Reshaping Global Value Chains: Opportunities and Challenges for Vietnam

Reshaping Global Value Chains: Opportunities and Challenges for Vietnam

In the context of profound global economic shifts driven by geopolitical disruptions and technological advancements, global value chains (GVCs) no longer operate as they once did. Geopolitical fragmentation, U.S.-China trade tensions, and the rise of automation are forcing nations to redefine their strategies. For Vietnam, with its strategic geographic location and export-driven economy, this presents golden opportunities to enhance its role in GVCs.

English
Chuyển đổi số Logistics với mô hình 4PL tích hợp đa dịch vụ

Chuyển đổi số Logistics với mô hình 4PL tích hợp đa dịch vụ

Trong bối cảnh thương mại điện tử và chuỗi cung ứng toàn cầu ngày càng mở rộng, mô hình 4PL (Fourth Party Logistics) đang nổi lên như một giải pháp hiệu quả để tối ưu hóa hoạt động Logistics, đặc biệt tại thị trường Việt Nam.

Thương hiệu - Giao thương

Đừng bỏ lỡ

Vietnam and the Path to Becoming a High-Income Nation by 2045

Vietnam and the Path to Becoming a High-Income Nation by 2045

Vietnam stands at a critical juncture in its economic development history. With the goal of becoming a high-income nation by 2045, the country must establish a clear roadmap and breakthrough strategies to sustain stable growth, enhance value-added production, and expand its service sectors. However, can Vietnam turn this ambition into reality while facing new challenges posed by global uncertainties?

English
Việt Nam và con đường trở thành quốc gia thu nhập cao vào năm 2045

Việt Nam và con đường trở thành quốc gia thu nhập cao vào năm 2045

Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng trong lịch sử phát triển kinh tế. Với mục tiêu trở thành quốc gia thu nhập cao vào năm 2045, nước ta cần xây dựng một lộ trình rõ ràng và chiến lược đột phá để duy trì tốc độ tăng trưởng ổn định, nâng cao giá trị gia tăng trong sản xuất và dịch vụ. Tuy nhiên, liệu Việt Nam có thể biến tham vọng này thành hiện thực khi đối mặt với những thách thức mới từ biến động toàn cầu?

Toàn cảnh Kinh tế
Long An phát triển hình thành 10 trung tâm logistics trên địa bàn tỉnh đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050

Long An phát triển hình thành 10 trung tâm logistics trên địa bàn tỉnh đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050

UBND tỉnh Long An đã ban hành Kế hoạch phát triển trung tâm logistics trên địa bàn tỉnh đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.

Hạ tầng
Developing Green Logistics in the Transition to New-Generation Industrial Parks

Developing Green Logistics in the Transition to New-Generation Industrial Parks

In the context of rapid globalization and increasing pressure from global environmental issues, sustainable development is not merely a trend but has become an urgent necessity for all nations and economic sectors. For Vietnam, a country undergoing a significant transformation to become a production and supply chain hub in Southeast Asia, integrating "green" elements into its economic development strategies-particularly in logistics and industrial parks (IPs) is a top priority.

English
Phát triển logistics xanh trong chuyển đổi khu công nghiệp thế hệ mới

Phát triển logistics xanh trong chuyển đổi khu công nghiệp thế hệ mới

Trong bối cảnh toàn cầu hóa mạnh mẽ và áp lực gia tăng từ những vấn đề môi trường toàn cầu, việc phát triển bền vững không chỉ là một xu thế mà đã trở thành một yêu cầu cấp thiết đối với mọi quốc gia và lĩnh vực kinh tế.

Thời sự - Logistics
Lễ ký kết hợp tác phát triển sản phẩm OCOP, Thủ công Mỹ nghệ và Làng nghề truyền thống

Lễ ký kết hợp tác phát triển sản phẩm OCOP, Thủ công Mỹ nghệ và Làng nghề truyền thống

Thỏa thuận hợp tác giữa AGRITRADE và CSED có ý nghĩa to lớn trong việc phát triển kinh tế - xã hội của TP.HCM nói riêng và cả nước nói chung. Thông qua việc xúc tiến thương mại, nâng cao năng lực và kết nối giao thương, chương trình sẽ góp phần thúc đẩy sản xuất, tiêu thụ và xuất khẩu các sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc.

Thương hiệu - Giao thương
Cổng chào Đại hải trình The Maris Vũng Tàu - biểu tượng chào đón thượng khách

Cổng chào Đại hải trình The Maris Vũng Tàu - biểu tượng chào đón thượng khách

Tại các thành phố, địa điểm du lịch nổi tiếng trên thế giới, cổng chào được xem là một biểu tượng đặc biệt, dấu hiệu nhận biết của cả một thành phố, điểm đến. Cổng chào Đại hải trình The Maris Vũng Tàu sắp được triển khai thi công sẽ trở thành biểu tượng đặc trưng, điểm check-in dành cho cư dân và du khách khi đến thành phố biển Vũng Tàu.

Thương hiệu - Giao thương
Thành phố Hồ Chí Minh có phòng khám tư nhân khẳng định vị thế trong lĩnh vực nội soi tiêu hóa tiền mê và cắt polyp

Thành phố Hồ Chí Minh có phòng khám tư nhân khẳng định vị thế trong lĩnh vực nội soi tiêu hóa tiền mê và cắt polyp

Theo các chuyên gia y tế, tầm soát sớm cũng như chăm sóc sức khỏe chủ động là “chìa khóa” để mở ra cuộc sống khỏe mạnh, hạnh phúc và giảm áp lực lo ngại về bệnh tật cũng như nâng cao chất lượng sống.

Thương hiệu - Giao thương
Techcombank gia tăng trải nghiệm đẳng cấp cho khách hàng cao cấp và người thân

Techcombank gia tăng trải nghiệm đẳng cấp cho khách hàng cao cấp và người thân

Trong chuỗi đặc quyền vượt trội dành cho khách hàng, Techcombank tiếp tục tổ chức sự kiện "Văn hóa bàn tiệc" dành cho con khách hàng thuộc Hội viên Techcombank Private và Techcombank Priority. Sự kiện thu hút sự quan tâm và đánh giá cao của khách hàng và người thân với những trải nghiệm xứng tầm, ý nghĩa.

Thương hiệu - Giao thương
Dr. Tran Dinh Ly: "Developing Human Resources in Alignment with Social Responsibility"

Dr. Tran Dinh Ly: "Developing Human Resources in Alignment with Social Responsibility"

In the context of Vietnamese higher education transforming to meet the increasing demands of the labor market and international integration, Dr. Tran Dinh Ly - Vice Rector of Nong Lam University, Ho Chi Minh City, and Vice President of the Vietnam Marketing Association (VMA) - has shared profound insights on an educational philosophy closely linked to practicality and sustainable development, emphasizing the concept of developing human resources in conjunction with social respont

English